Activité du centre social 5 : les cookies au citron

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Prépation des cookies au citron.

Ingrédients :

  • 100gr de beurre mou,
  • 1 œuf,
  • 150 gr de farine,
  • 1 citron non traité,
  • 200 gr de sucre en poudre
  • ½ sachet de levure

Préparation :

  • Préchauffez le four 180°C
  • Recouvrez votre plaque d’une feuille de cuisson
  • Mélangez le beurre mou avec le sucre et ensuite ajoutez 1 œuf, bien remuer
  • Mettez la farine petit à petit et finir par la levure.
  • A l’aide d’une râpe, râpez la peau du citron et pressez le citron, versez le jus ainsi que le zeste dans la pâte et remuez.
  • Faites des petits tas espacés sur la plaque, cuire 10 mn, saupoudrez de sucre glace (pour la déco facultatif).